Rabbit

Istorija ćevapa: od Persije do Bosne Kebab, kabab, kebap, kebob, kabob, kibob… Iako ovo zvuči kao dečija razbrajalica, to su zapravo sve varijacije jedne te iste persijske reči koja jednostavno znači – meso. Da, reč ćevap potiče iz Persije, i danas se odomaćila u ovom dobro poznatom obliku na našim prostorima. Ćevapi su bili prisutni čak i u Staroj Grčkoj. Dokaz za to nalazimo u stvaralaštvu iz tog perioda; Homer je i sam pisao o „jelu u obliku obeliska” u svojim epovima  Ilijadi  i  Odiseji . Ćevapi su stigli na Balkan dolaskom Turaka, ali se to jelo toliko ustalilo, da je postalo deo kulturnog ide …